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2006-03-19 Sun 22:28
豚そばぎんや
愛知県名古屋市北区金城町2-57-1 並びのテナントの一つ TEL 052-991-1061 営業時間 ： 11:30〜14:00 18:30〜22:00 定休日 月･木曜 禁煙 愛知は北区にある「豚そば」と呼ばれる、豚の色んな部分を煮詰めてスープを作るラーメンのお店。あっさりの外見とは裏腹に、非常に濃い豚の風味。実にコクがあります。 味噌も提供していたのですが、普通なら味噌が勝ってしまい豚をあまり感じないところ、豚が思いっきり主張していたり。食べると煮干の風味やらが感じられガンガン食えます。 研究熱心なご主人で、よく食べ歩きをされてますよ。因みに元･空手家さんです。 切歯番手も30に近いのではないかと。非常に細いストレート麺を使っており、その細さは「そうめん」と同程度！ 正直、豚骨の細麺を見た事が無い人だとビックリするかも知れません。 トッピングの炙りチャーシューや穂先メンマがこれまた美味く、基本的に別皿での提供となります。 また、「汐そば」なんてものもあり、豚骨苦手･･･系の女の子も安心。 つけそばも一度ご賞味あれ。 【駐車場 お店の裏手２台・はす向かいの駐車場３台】 裏手の駐車場はお勧めしません。はす向かいをお勧めします。 行き方は、Ｒ４１号の信号交差点「黒川」を西へ。２つ目信号「城見通３」を北上し、約600ｍ程進んだ信号交差点「金城町３」手前20ｍの左手にあります。路上に看板が出ていますのでお見逃し無く。 知っている方は志賀公園の東側の道を探してください。 きっと見つかりますよ。 場所はこちらー 価格その他は↓を |
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