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やまと
2006-05-08 Mon 22:19
中華そばやまと

 岐阜県各務原市前渡東町4丁目285
 ℡ 0583-86-8951
 営業時間 : 11:30~14:00 18:00~22:00 売り切れ閉店
 定休日日曜 禁煙

チャーシュー麺大盛
やまと醤油


UP4店目。実は初日に行きました。
愛岐大橋北の「やまと」です。
チャーシュー麺の醤油をオーダーしたんですが・・・記憶にあるよりも肉が小さくなってました。ここのところ豚肉の値段が上がっているので致し方無しでしょうか。
それでも美味しい事に変わりは無いんですけどね。
醤油も前よりあっさりめに変更されていて、塩も岩塩を使っているそうです。ただ、これから変更するかも知れないとの事。
以前よりも中華そばらしい中華そばになっていました。
醤油が主張していた頃に比べ、より風味を楽しむ・・・そんな感じです。

もう2年振りくらいになるのに、やっぱり覚えてくれていました。
誰かが覚えていてくれる・・・嬉しい事です。まったりと過ごしてきました。

【駐車場 6台程】
店舗前がそのまま駐車場です。
行き方は、とにかく木曽川にかかっている愛岐大橋を目指して下さい。
R21(岐阜方面)から来る時は、マクドナルドのある「三ツ池町」交差点を南へ、約2km程南進した愛岐大橋手前のタイムリーのある信号交差点北西角です。

愛知方面から来る時は、「すいとぴあ江南」に行くつもりで来て、愛岐大橋を岐阜側に渡って下さい。左手にリスプラスチックの工場が見えます。そこを越えると岐阜では多く見られるコンビニ、「タイムリー」が有ります。
タイムリーのある交差点の反対側が「やまと」となります。

場所はこちらー

過去の記事はこちら
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この記事のコメント
はじめまして
わたしも連休初日に、「やまと」さんへ行ってきました。
塩をいただきましたが、つたない経験値の中でも5本の指に入るおいしさでした。
デフォルトでチャーシュー4枚+玉子半分もポイント高いですよね。
ハラヘリさんの「醤油もあっさりめに・・・」という感想を伺って、ぜひ醤油も食べてみたいと思いました。
ただ、麺が若干ゆるく感じたのですが、「麺固めで」というオーダーは通用するのかな?(^^;
2006-05-10 01:00 | URL | greyfilly #I678atB6 内容変更
初めましてー
greyfillyさんこんばんは。 初めまして。

チャーシュー麺を頼んだんですが、やっぱり普通のものだったんですね・・・ざんねーん。
まぁいいや、今度文句行ってきます。一年後くらいにさらっと。

醤油は以前に比べて結構変化がありました。塩も変えるとの事。何やら、「岩塩はミネラル分が少ないので・・・」って言ってましたよ。

ご主人自身は、ゴムのようなインスタントのような麺にしたいらしいですよ。怖くて出来ないって言ってましたw
玉響の麺なんてそんな感じじゃないでしょうか?独特で好きな麺です。
ですから、頼めばある程度は聞いてくれると思いますよー

今度は柳津の「ひかり」と可児の「極み」にも足を運んでみてください。すげー旨かったです。

そうそう、どうぞ私の事は「ハラヘリ熊」とお呼び下さい。ずっとそのHNでやってますので。
それではまたー
2006-05-10 02:26 | URL | 管理人 #- 内容変更
失礼しました(^^ゞ
「熊」さんが足りなかったんですね。<HN

ゴムのようなインスタント麺って・・・(゚ー゚;A
次は勇気を出して「固め」でお願いしてみます!
あと、「ひかり」さんと「極み」さんもオススメなんですね。
また岐阜遠征プランを練って、伺いたいと思います。
2006-05-10 11:41 | URL | greyfilly #I678atB6 内容変更
でんすけは、岐阜県で値段を変更しなかった。


2006-05-10 15:26 | URL | BlogPetのでんすけ #- 内容変更
いえいえ
greyfillyさんこんばんはー

>ゴムのような
珍しい事ではないですよ。やっぱりお店の人にも「魂に刻み込まれた味」ってものがありますから。
中村屋@神奈川のご主人なんて「赤いきつね」が目的地らしいですよ?

是非、遠征なさって下さい。
名古屋から出ると鳥居塾系のお店が増えてきています。
春日井の「つじのや」や大垣の「中村屋」、常滑の「茶屋亭」などなど...どこも精力的に活動してますよ。


てか、でんすけが意味深な事言ってるけど仕込みでもなんでも無いです...発言は完全なランダムなんで。。。
2006-05-10 20:38 | URL | 管理人 #- 内容変更
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