勲碧酒造株式会社（くんぺきしゅぞうかぶしきがいしゃ）

　愛知県江南市小折本町柳橋88
　Tel　[phone]
　営業時間　AM10:00～19:00
　定休月曜日

くんぺき　べつあつらえ　大吟醸ケーキ（ハーフで500円だったよーな）





日本人が日本酒飲まないで

どーするんだ

と言いつつも日本酒じゃないのが喀血モノ。
今回は、愛知県は江南市にある「勲碧酒造」さんで作られている、
「べつあつらえ　大吟醸けーき」
のご紹介です。
こちらの酒蔵さんは、試飲会や仕込みの様子を公開し、精力的に活動されている愛知の誇る酒造会社。今月の21日あたりにも試飲会があったはずです。
蔵併設の販売所にて自社商品を販売しているんですが、その中でも変り種がこのケーキ。
名前の通り、包装を開けるとフワッと広がる吟醸香が鼻腔をくすぐり、酒好きで甘いものが大丈夫な人間であれば生唾もの。食感はしっとりとして、パウンドやシフォンではなくチーズケーキに近い仕上がりとなっています。甘さは強くなく、上品であっさりとした口当たりがクセになるかも。
実はこのケーキ、瀬戸市にある「アンデス洋菓子店」で作られているんですよ。
だから「酒蔵のケーキなんでしょ？」って人も一度食べてみることをお勧めします。

常に置いてある訳では無いので、事前の確認は必須ですよ。

【駐車場　4台～6台】
お店は江南・大口・岩倉・小牧の間あたりにあります。
R41号線「間々本町」信号交差点を西進。小牧コロナ方向に入っていき、500ｍほど進んだ「西之島」信号交差点（右斜め方向に入る道）を北西へ。そこから道なり（三叉路は左方向へ。右折はしない！）に2ｋｍほど進んだ左手に、工場のような酒蔵が見えてきます。

場所はこちら
またはここ