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白神(はくしん)
2007-05-26 Sat 16:47
麺屋 白神(はくしん)

 岐阜県関市巾2-144-6 巾コーポ1F
 ℡ 0575-25-0656
 営業時間: 11:30~14:00 18:00~22:00
 定休日月曜

焼きらーめん
白神 焼きらーめん

白神 焼きらーめん2


こりゃはまる。

平日限定メニューで今月末までって事だったので、前倒しでご紹介。
白神さんの「焼きらーめん」です。要するに、味は混ぜそば系。
岐阜ではあまり見かけませんね。
実際に焼いて(炒めて)作られているので混ぜそばとはちょっと違いますけど、同じイメージで食べてもらって問題無いと思います。

にしても、これは正直言って美味い。
もっちりとした中太縮れ麺がタレと絡み合い、ミンチの甘辛さと醤油の香ばしさが否応無しに食欲を促進させます。このままでもいいですが、別皿で刻みニンニクがありますのでそれもお好みでどうぞ。俺は入れた方が好きでした。
麺は……300gくらいですね。
その上に大量のミンチと歯応え抜群のメンマが添えられています。
そして、食べる前に「途中でそこの酢を入れてみてください」とご主人に言われていたので言葉通りにお酢を投入。
これにより、しょっぱさや油っぽさがすっきりと爽やかな風味に変わりました。

これが今月いっぱいまでしか食べられないなんて……勿体無いなぁ。
仕込みや調理に時間がかかるからでしょうかね。
平日しか提供していないのでハードル高めですが、是非一度食べてみてください。
お勧めです。



【駐車場 共有15台】
岐阜市方面から来る時は、R156線をひたすら北上して下さい。

R22号線を走り、岩戸トンネルを抜けるとR156線になります。そしてそのまま交通標識に従って関市に向かいます。
関市内に入ったら100年公園の入口手前でR156とR248に分かれますので、R248を進んでください。(東進) 分岐点から2km程進むと、右手に店舗が見えます。
ただし店舗は道路から見え難い位置にありますので、対向車・前方の車に注意して確認しながら進んでください。
店舗前の駐車場は共有となっています。

逆方向からは、「栄町4」信号交差点を西進し、約800mほど進んだところの左手にあります。上記の交差点ですが、「しげ吉」の南側の交差点なんですよね。って事はMAGOの北側になるのかな?


場所はこちらー
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別窓 岐阜県関市 コメント:4 トラックバック:0 top↑
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この記事のコメント
美味いですよねぇ…
ハラヘリ熊さんこんにちは!

白神さん行かれましたか!マジ美味いですよね(^^♪

2度目は酢入れるの忘れて食べちゃったなぁ…

もう1回食べたいと思わせるものがありますね。
2007-05-26 21:08 | URL | どれこれ #AemW9FoQ 内容変更
どれこれさんこんばんはー

ご主人、相変わらず忙しそうでしたよ。
やりたい事がいろいろと渦巻いてるよーです。
スタッフさんも一人増えたんですね。

名古屋市内にもう一店舗出さないかなーなんて考えたりしちゃいますよ。
味噌DEカリーが食べたいなぁ。。。
2007-05-27 00:38 | URL | 管理人 #- 内容変更
ご近所なオレ
ごぶさたどぇす。

ご近所っつっても、車で15分くらいかかりますが(汗)。

コレ、ハマりますよねぇ。
某日の昼に食べて、思わず同日の夜にも食いに行ったコトは内緒の方向で…。
2007-05-28 00:28 | URL | HASH-ROYAL #- 内容変更
15分の振動
HASHさんまいどー
でもあそこから15分って、大体あの辺りだろうなーとか推測してみたり。

>昼に食べて夜にも
いやー分かる。その気持ち、よぉーく分かる。
だって昔、他の店でやった事あるもん。
と言うのは内緒の方向で・・・・・・
2007-05-29 20:59 | URL | 管理人 #- 内容変更
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