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2007-11-19 Mon 20:31
galerie chouchou-A (ギャルリ・シュシュ・アー)
岐阜県大垣市内原1-181-2 Tel 0584-88-3381 営業時間 AM10:00〜19:30 定休月曜・第3火曜 Creme brulee（クリームブリュレ） ￥473   クリックでかなりでかくChiboust（シブースト） ￥420   クリックでさらにでかくPunch cafe ￥420  ギャラリー併設の仏蘭西菓子店 先日テレビに出ちゃったので、諦めてアップしてみる。 もちろん「他人に教えたくないお店」です。 今んとこ一位。 ずっと更新サボってたらPS出ちゃったよー 放送をご覧になった方はご存知でしょう。大垣にある「ギャルリ・シュシュ・アー」さんです。 某店店主に「絶対に美味しいから」と聞いてのこのこ行ってきたのがもうかなり前。 横にギャラリースペース併設で、店内はシックで落ち着いた雰囲気です。 オーナーパティシエであるご主人は、フランスで修行し長久手の「ピエール・プレシュウズ」でも働いていました。言わない方がいいと言われてたけれど、テレビでやってたんでいいかなーって。 この時食べたのは、クリームブリュレとシブースト。もう一つは俺が食ったもんじゃないです。 クリームブリュレはカスタードと生クリームを混ぜ砂糖をかけてカラメリゼしたお菓子で、このカラメリゼされた部分がかなり厚く仕上がっています。フォルテッシモＨに行った時にも同じ事を思ったんですけどね。 他店と比べてサイズもかなり大きめなので、複数頼む時はご注意を。 シブーストもカスタードがベースで、こちらも同じようにカラメリゼされています。 このサイズだと……コテで焦げ目つけてるのかな？ パリッとした食感とふわふわのクリーム部分が素晴らしい調和を見せる一品です。 どれも美しく、パティシエのセンスが光る品ばかり。 テレビを見た人はモンブランや揚げアイスを注文すると思いますが、どれを食べてもお勧めですのでご安心を。 普段から夕方までケーキが残っていないので、行かれる方は午前中にどうぞ。 あの番組の影響はちょっときついですからね…… ご主人、大丈夫かなぁ。 【駐車場 店舗前と店舗北側10台ほど】 店舗は大垣インターのすぐ近く、大通り（Ｒ258）から一本西に入ったところにあります。 岐阜から行かれる方は、Ｒ21号をひたすら西進。「楽田」信号交差点を南進し、7ｋｍほど進んだところにある「内原」信号交差点を右折。最初の路地を左に入って200ｍほど進んだ右手にお店があります。 内原交差点はインターの手前にあり、角にローバーのショップがありますのでお間違えなく。 名古屋方面から来られる方は、素直に名神を使って大垣インターで下道に入りＲ258号大垣市街方向（左手）へ。高架をくぐって「内原」信号交差点で左折してください。 後は上記参照のこと。 場所はこちらー 大きい地図 googleはここ またはここ   |
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