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2007-07-22 Sun 19:19
ぶっこ麺（ぶっこめん）
岐阜県多治見市太平町１−１４−１ スプリングコート多治見１０１ �� 0572-25-8595 営業時間 ： 11:00〜14:00 18:00〜21:00 定休日月曜(祝日であれば翌日休み) 禁煙 らぶっトマ カレーつけ麺    ちこっと大きい画像て、気が付いたら終わってるじゃないか。 そーなんです。気が付いたら更新前に終ってしまいました。 まーそんな事もあらぁな。 まーこの限定麺を食いに行ったのだって偶然だったしさ。 「このお店でもこんなふぁんきーなモノを出してたんだ」 とか覚えててもらえればそれでいいさぁー それではまずは麺から。 ぶっこ麺特製のぶっとい麺は相変わらずうどんの如し。 そこへサツマイモスライス、ラディッシュ、オクラに味玉が添えられています。 つけ汁は、見た目ミネストローネの如し。 さりとて味は違うだろうと一口……うーんトマトっぽい。 あれですよ。鶏やらの動物さんが確かにいるんですが、それよりもスパイスとトマトが主張している汁でした。玉ねぎやチーズもトマトを引き立たせているんでしょう。麺に添えられた色モノと共に、すっげーイタリアンな感じ。 「トマトにチーズがあればイタリアンかよ」と思ったあなた。 そう思ったんだから仕方ねーじゃん。 でも、つけ汁には十分なトロミがつけられており、この麺はこのつけ汁に浸して食べるのが正しいのだと気付きました。 釜揚げだとどうしてもつけ汁が絡んできませんからね。 『鴨つけ』くらいの濃度が無いと、麺に負けちゃうんですよ。 ちゅー訳で最後までよく絡み、〆にレンゲご飯を投入して美味しくいただきました。 他のお客さんで食べたそうにしてた人も居たので、今度は携帯サイト関係無しで似たものを出してもいいんじゃないかなーなんて。 同じモノは出せないと思いますので…… 【駐車場 店舗前共有スペース６台ほど】 名古屋方面から来る時は、Ｒ１９号からどうぞ。 店舗は、多治見市内に入り「音羽町」信号交差点を南進。（Ｒ248号に入る） 約５００ｍほど進むんだ、「音羽町４」信号交差点を西進(右折)し２００ｍほど走った左手にあります。 ３軒並びテナントの一番東側がお店です。 場所はこちらー   |
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2007-07-22 Sun 00:09
豚そば ぎんや （ぶたそば ぎんや）
愛知県名古屋市北区金城町2-57-1 並びのテナントの一つ TEL 052-991-1061 営業時間 ： 11:30〜14:00 18:30〜22:00 定休日 月･木曜 禁煙 冷製ゆず汐 抹茶つけそば    納涼抹茶、つけ汁に氷添えで まだやってただろーか。ぎんやさんの抹茶つけそばですよ。 見てもらえれば分かるように、抹茶は麺に練り込まれています。 中太の麺はしっかりとしめられてモチモチの食感。 抹茶の風味自体はほんの僅かに薫る程度ですが、見た目が美しく涼しげです。 つけ汁は塩ベースの柚子風味。表面に浮く油はオリーブオイルを使っているとの事。 動物系の脂って冷えると固まってしまいますしね。 まずは麺をくぐらせ頂くと、清かな風味が鼻腔に広がり実にうまい。 最初は塩分濃い目ですが、中に氷が入っているため最終的にはいい塩梅となります。 麺を食べ終わると普通のつけ麺では「スープ割」となります。しかしこの品については、ご飯を投入して「冷製お茶漬け風」として食べる事を強くお勧めします。 穂先メンマと炙り叉焼はある意味箸休め。 メンマは兎も角、叉焼は汁に入れちゃダメですよ。 【駐車場 お店の裏手・はす向かいの駐車場】 行き方は、Ｒ４１号の信号交差点「黒川」を西へ。２つ目信号「城見通３」を北上し、約600ｍ程進んだ信号交差点「金城町３」手前20ｍの左手にあります。路上に看板が出ていますのでお見逃し無く。 知っている方は志賀公園の東側の道を探してください。 お店の前に路駐するのだけは止めましょうねー。 場所はこちらー 過去の記事は カテゴリ：名古屋市北区 をご覧下さい。  |
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