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2007-05-26 Sat 16:47
麺屋 白神（はくしん）
岐阜県関市巾２−１４４−６ 巾コーポ１F �� 0575-25-0656 営業時間： 11:30〜14:00 18:00〜22:00 定休日月曜 焼きらーめん   こりゃはまる。 平日限定メニューで今月末までって事だったので、前倒しでご紹介。 白神さんの「焼きらーめん」です。要するに、味は混ぜそば系。 岐阜ではあまり見かけませんね。 実際に焼いて（炒めて）作られているので混ぜそばとはちょっと違いますけど、同じイメージで食べてもらって問題無いと思います。 にしても、これは正直言って美味い。 もっちりとした中太縮れ麺がタレと絡み合い、ミンチの甘辛さと醤油の香ばしさが否応無しに食欲を促進させます。このままでもいいですが、別皿で刻みニンニクがありますのでそれもお好みでどうぞ。俺は入れた方が好きでした。 麺は……３００ｇくらいですね。 その上に大量のミンチと歯応え抜群のメンマが添えられています。 そして、食べる前に「途中でそこの酢を入れてみてください」とご主人に言われていたので言葉通りにお酢を投入。 これにより、しょっぱさや油っぽさがすっきりと爽やかな風味に変わりました。 これが今月いっぱいまでしか食べられないなんて……勿体無いなぁ。 仕込みや調理に時間がかかるからでしょうかね。 平日しか提供していないのでハードル高めですが、是非一度食べてみてください。 お勧めです。 【駐車場 共有１５台】 岐阜市方面から来る時は、Ｒ１５６線をひたすら北上して下さい。 Ｒ２２号線を走り、岩戸トンネルを抜けるとＲ１５６線になります。そしてそのまま交通標識に従って関市に向かいます。 関市内に入ったら１００年公園の入口手前でＲ１５６とＲ２４８に分かれますので、Ｒ２４８を進んでください。(東進) 分岐点から２ｋｍ程進むと、右手に店舗が見えます。 ただし店舗は道路から見え難い位置にありますので、対向車・前方の車に注意して確認しながら進んでください。 店舗前の駐車場は共有となっています。 逆方向からは、「栄町４」信号交差点を西進し、約８００ｍほど進んだところの左手にあります。上記の交差点ですが、「しげ吉」の南側の交差点なんですよね。って事はＭＡＧＯの北側になるのかな？ 場所はこちらー   |
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