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2007-03-15 Thu 22:45
麺坊 炗 (めんのぼうひかり)
岐阜県岐阜市柳津町蓮池５−８リトルタウンヒロセ Tel 058-387-8915 営業時間 ： 11:00〜14:00 18:00〜21:00 (スープが無くなり次第終了) 定休日 第２・４火曜＆水曜 禁煙 ↑定休日が変わりました 鶏柳辛麺／醤油 ８００円  繊細な辛さに、舌で出会う。 今回は炗さんの「鶏柳辛麺」です。 ここのラーメンはどれも美味しいんですが、ここんとこどうやら辛いものに目が行っている様子。「鶏柳辛麺」は前からあるメニューですが、月曜限定で「ピリ辛味噌つけ麺」なんかもあります。 相変わらず色々やってるなー 具材は、白髪ネギの上に唐辛子が振りかけられておりやや辛めの一杯。 しっかりとした細麺は、繊細なスープを程よく持ち上げます。 半熟玉子は黄身トロトロのしっかりとした味付けのもので、チャーシューは脂身少なめのこれまた柔らかな食感。部位はロースでしょうか。てらっと炙られていたはず。 スープは鶏に和風だしをあわせたもので、かすかな甘味が鼻腔をくすぐります。醤油はあまり濃くありませんが、「辛さ」を出した品なので濃さはこの程度がいいのかも。 単品よりも、ご飯ものと一緒に食べる方がこの一杯には合っていると思いますよ。 ３／１５本日より、新しい麺を提供しています。 梅を使った一品で、名前は「花見そば」との事。 ここの季節物は楽しく美味しいものばかりですので、是非一度食べに行ってみてくださいね。 【駐車場 ６〜７台】 旧・羽島郡柳津。現・岐阜市柳津町です。 Ｒ２１号から来る時は、「茜部本郷」信号交差点を南進。中央卸売り市場の西側をそのまま南下し、八幡大橋って名前の小ぶりな橋を南に渡って下さい。橋を渡ったところの最初の信号交差点を右折(西進)し、300ｍ程走った左手にあります。 簡単に言っちゃえばジャスコの東側にあります。 愛知県側から直接来る時は、北方町の「木曽川橋」を岐阜県側に渡り、道なりに１ｋｍ程走ったところにあります。 Ｒ２１号まで出てしまった方が分かりやすく無難ですよ。 場所はこちらー 前の記事はこちらー   |
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